Domaine de Majas Blanc 2021 IGP Côte Catalanes/Bio Lemberger Präzision und Eleganz

Präzision und Eleganz

Die Trauben werden nachts von Hand gelesen

Foradori Sgarzon Teroldego 2020

um die Herkunft und den Charakter der Weine herauszuarbeiten

Domaine de Majas Blanc 2021 IGP Côte Catalanes/Bio Lemberger Präzision und EleganzAnfang der 1990er Jahre von Agns und Alain Carrre am Fue der Pyrenen, gegrndet, setzte man bei der Domaine de Majas auf Massenwein! Irgendwann ging es nicht mehr weiter. Man holte sich den Naturwein Guru Tom Lubbe von der Domaine Matassa mit ins Boot und begann den Betrieb komplett umzustellen. Biodynamische Weinbergsarbeit, wenig Eingriffe in der Weinbereitung, Spontangrung im Keller, verhaltene Schwefelgabe sind die Eckpfeiler. Mit bis zu 130 Jahre