Gevrey Chambertin 1er Cru 2018 | Les Corbeaux Carso Provenienza: Coteaux de Dijon -

Provenienza: Coteaux de Dijon - Cote d'Or

Cantina: Alberto Nanclares e Silvia Prieto

Rifermentazione in bottiglia tramite aggiunta di mosto fresco di uve appassite

Il vino fermenta spontaneamente e affina per 18 mesi in botti di legno usate

Gevrey Chambertin 1er Cru 2018 | Les Corbeaux Carso Provenienza: Coteaux de Dijon -Cantina: Domaine Lucien Boillot Provenienza: Gevrey Chambertin Borgogna Francia Vitigno: Pinot Nero Tipologia: Vino Rosso Gradazione: 13,5% Formato: 0,75 l. Informazioni aggiuntive: Les Corbeaux confina con il grand Cru Mazis Chambertin. Pierre, da meno di mezzo ettaro di propriet, ricava un vino molto fine, discretamente concentrato e persistente. Fermenta senza raspi in acciaio con lieviti indigeni per circa 4 settimane. Affinamento per 18 mesi in