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Vinificazione ed Affinamento: fermenta per due settimane a temperatura controllata
servizio 18°-20°C Descrizione È stato l’ingegno operativo — come spesso accade — ad intuire che dalle bucce delle uve spremute per dar vita all’Amarone
Vitigni : Chardonnay
Le uve vengono raccolte ed accuratamente selezionate a mano
Barolo Vietti Magnum Ravera 2017 Darmagi GAJA Vinificazione ed Affinamento: fermenta perBarolo Ravera Magnum 2017 Vietti Tipologia: Rosso fermo Classificazione: Barolo DOCG Vitigni: nebbiolo 100% Regione: Piemonte Vinificazione ed Affinamento: dopo una soffice pressatura avviene la fermentazione alcolica in contenitori d'acciaio per circa 5 settimane a contatto con le bucce, mentre la fermentazione malolattica avviene in botti fino a primavera inoltrata. Affinamento di 32 mesi in grandi botti. Abbinamento: carne rossa in umido, carne
US$ 32.00
US$ 22.00
US$ 500.00
US$ 26.00
US$ 38.00
