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Kakaobutter, Callets, 500 g sub-frische-nudeln-und-gnocchi aromatisch und süsslich-bitter im Geschmack

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Description

aromatisch und süsslich-bitter im Geschmack

Selleriesaat und Zitronengras

Einsatz: idealerweise zum Vollenden von vom Grill oder Gebratenem Fleisch (Steak

damit die zarte und saftige Textur erhalten bleibt

Kakaobutter, Callets, 500 g sub-frische-nudeln-und-gnocchi aromatisch und süsslich-bitter im GeschmackAls Kakaobutter wird das abgepresste Fett aus der gemahlenen Kakaobohne bezeichnet. Es wird bei Temperaturen zwischen 70C und 90C gewonnen. Diese fertige Kakaobutter ist in flssigem Zustand hellgoldgelb und klar. Dann wird sie gehrtet und als Block oder in Chips verkauft. Die Kakaobutter ist vom Geruch her zart duftig mit einem leicht khlenden Geschmack. Sie wird fr die Herstellung von Schokolade, Schmelzschokolade und Kuvertre verwendet.

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