Grappa di Bolgheri Sassicaia clairin Pino and Toi are obtained

Pino and Toi are obtained from an unprecedented blend of typical varieties of the Veneto area: the prevailing is Tai

This seasonal release is a collaboration with acclaimed Japanese-French illustrator Erica Dorn

citrus fruits and spices

” Spence said

Grappa di Bolgheri Sassicaia clairin Pino and Toi are obtainedLa Grappa di Sassicaia viene ricavata dalle vinacce del celebre vino Sassicaia della Tenuta San Guido, prodotto con uve Cabernet Sauvignon e Cabernet Franc. La distillazione avviene secondo metodo artigianale in alambicco di rame, con caldaiette a vapore a ciclo discontinuo. Successivamente questa grappa riposa per 4 anni in barrique e per ulteriori 6 mesi nei barili di rovere dove era stato precedentemente affinato il Sassicaia, da cui eredita